新緑が美しい5月!

暑くなく寒くなく、
蚊などの虫も少ないから、絶好のバーベキュー日和ですよね!

先日までのゴールデンウィークも、バーベキューを楽しんだ方は多いのではないでしょうか、

 

――でも実はバーベキューって、

意外と準備が大変なのをご存知ですか?

 

招かれた場合はともかく
主催側の立場だったら、本当に一大イベント!

 

私(須藤ゆみ)が初めて友達を呼んでバーベキューをしたときは、
恥ずかしながら大失敗に終わりました・・・。

 

 

開催場所は我が家の庭。

だから油断してたんです、
「キャンプ場や河原と違って、いざとなったら何でもあるし♪」って。

 

ところがフタを開けてみると、
あまりに段取りが悪く、てんてこまい!!

 

取り皿が足りなかったり、
野菜をあらかじめ切っていなかったり、
お客さんが来る直前になってから
氷がないことに気づいたり…。

 

いざバーベキューが始まってからも、
お友達にひっきりなしに呼ばれます。

 

「ごめん、ウェットティッシュあるかなー?」とか

「あ、子ども用のスプーン貸してもらえる?」など

次々に足りないものをゲストに指摘され、
そのたびに何度も家の中に戻る始末…。

 

ホント甘く見てました、バーベキュー!
肉と網さえありゃできる、くらいに思ってましたから(^_^;)

 

 

ーーーそんなわけで深く反省し、
次回以降のバーベキューでは

あな吉手帳術で学んだフセンが大活躍したのです!

 

 

まずは、準備することをすべてフセンに書きだします。

その数、なんと30枚以上!

え?

“書いてる暇があれば準備すれば”って?

 

いえいえ、30以上もの工程があるわけですから
それだけの作業を思いつきで取りかかったら大変です。

 

だからやっぱり先にフセンで見える化して、
取り掛かる順番で並び替えることが大事なんですね。

 

 

枚数だけをみると憂うつになりそうですが、
1つひとつは小さな作業。

しかも、全てを当日にやるわけではありません。

 

【前の日に準備しておいたほうがいいこと】、
逆に【直前にならないと取り掛かれないこと】などもあります。

 

そこで、
書き出したフセンをタイミング別にカテゴリ分けしていきます。

 

そう、あな吉手帳術のやることシートの要領と一緒です!

 

たとえばこんな風に。

<前日までにやること>
・ドリンクを冷やす
・氷を作る
・部屋を片付ける
・食材を買う
・下ごしらえ・味付けが必要な料理があればやっておく

 

<当日の朝>
・食器やカトラリーを用意
・トイレ掃除
・野菜を切る
・ウェットティッシュ、箱ティッシュ用意
・ゴミ袋用意

 

<直前>
・火をおこす
・トイレのタオルを替える
・(夏なら)蚊取り線香をたく

 

カテゴリ分けが終わったら、次は

人に頼めることがないかどうか探してみましょう

 

『ダンナさんにやってもらうこと』『子どもでもできること』
そうそう、
『お友達が来てから手伝ってもらうこと』もあるかもしれません。

 

 

とにかく大事なのは、
先にこういった手順シートを作っておくこと。

 

そうすれば効率よくサクサク動けるし、
やり終えたフセンを1枚1枚剥がしていくのは達成感もありますよ!

 

 

しかも…もう1ついいコトがあります。

 

このシートやフセンを捨てずにとっておけば

次回バーベキューを開催するときにまた役立つのです♪

 

2回目以降は1から作る必要はなく、順番を入れ替えたり、少しフセンを付け加える程度で済みます。

(だから紙のフセンではなく、繰り返し使えるフィルムフセンで作るのがおすすめです!)

 

皆さんもぜひ
フセンで段取り上手になって、楽しいバーベキューを~♪

 

 

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この記事のライター
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須藤ゆみ(群馬在住)
トップディレクター/片づけフセン術講師

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整理収納アドバイザー1級。
著書【フセンと手帳で今度こそ、家が片づく】

ブログ『働くママのための夢育カルチャー教室
http://sudoyumi.com